1/18サザンアミーゴス@River Side~友情の自家製チャーシューの巻

サザンアミーゴス@River Sideにお越しいただいたお客様ありがとうございました。

先日、鶏ガラでカシワご飯が作りたくて実家より寸胴を持ち帰り、早速大量に鶏ガラを作ったはいいのですが結構余ったのでこのスープで塩ラーメンができるのではないか?

ということで近くの製麺所でラーメンの麺を購入、、そうなるとこの鶏ガラでチャーシューを煮たらいいんじゃないだろうか?

と妄想が膨らみさらに豚バラブロックを購入。

豚バラブロックは軽く塩を振り、タコ糸で縛りフライパンでしっかりと焼き色をつける。
その後は鶏ガラと葱、生姜、にんにく、焼酎、日本酒をこころの赴くままに投入、弱火でことこと煮ること3時間くらい、、、。

初めての自家製チャーシューの完成!!お味もこれまた美味い!チャーシューにポン酢と葱とゴマを振りラーメン屋さんの酢豚的に食せばこれまた超美味し!!

鶏がらでの塩ラーメンはというと、、もう少し、いや、、かなり工夫せないかんところ、、

とりあえずは製麺所で麺とともに購入した液状スープを使用。

そしてかしわ飯は結構成功!美味でした!

そして次の日がサザンアミーゴスでのliveでしたのでみんなでチャーシュー食べたらいいんやないかと、、
Quinはベジタリアンなので近所の美味いもずくをプレゼント!
1st後はみんな飲酒開始!マスター、お客さん、メンバーでチャーシューを食す。
手作りの温かみがみんなを笑顔にする瞬間、いろいろ思い悩むこともあるかもしれないがその瞬間だけは同じ感動を味わう。
こんなに簡単に人を笑顔にできる心を一つにできる料理の素晴らしさに感動!料理って凄い!

その後のステージはもちろんチャーシューパワーで一丸となった友情パフォーマンス!!

また一段とメンバーのことが好きになれたステージでありました!

今年の目標は料理のようなギターを弾くことに決定!!


2/25 River Side
8390Quartet
start20;00 charge2000
波多江 崇行(gt)
久保 盟(tb)
中瀬 亨(ba)
木下 恒治(dr)

3/22 River Side
波多江 崇行3
start20;00 charge2000
波多江 崇行(gt)
榊原 太郎(ba)
日高 潤也(dr)

4/12 River Side
Ex nihilo
start20;00 charge2000
目見田 光(gt)
波多江 崇行(gt)
榊原 太郎(ba
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2012新年早々、、。

新年明けましておめでとうございます、今年も作曲、演奏活動しまくりたいと思います、何卒よろしくお願いします。
元旦は近所の友人宅で新年会、新年なのでしっかり飲まないとと気合を入れてビールに始まりお屠蘇、泡盛のお湯割り、、そして友人が元旦なのにパエリアを調理したため白ワイン、、。日本酒の喜びも感じれるようになりその日本酒の美味さを楽しめることに感謝することにより元旦の新年会はスタートしたのでした。

この友人宅はJBLのでかいスピーカーがありこれで聴くECMの音楽達はさらなる発見や感動を与えてくれてこれまた新年早々超感動したのでした!

そのまま夜に友人の奥さんの運転で周辺の3社参り~、始めはおみくじで中吉、、次のところでは小吉、、、いかーーん、これ以上引くとさらに下がってしまうやないか!と、いうこともありながら3社参りは無事に終了~。
その後再びJBLのスピーカーからの音楽に酔い浸り、、、
もう泊まっていけばいいのに~、普段ならそのまま泊まるのですが、家の布団の電気毛布をスイッチ入れたままってのもあり、いや、今日は家に帰るよ~と帰宅、そのまま布団の中で初夢を楽しみに0時くらいに就床したのでした。

初夢~~演奏のために車で移動している様子ですがあんまり忙しくてきつか~~っと思いながら移動している夢の途中、、

vomi---t!!!布団の上に激しくvomit、、、

瞬時にシーツをはいで洗濯するが寒いはきついは眠いは体は思うように動かず、、、そのうち悪寒がしだすはvomitは定期的にするは眠れんは最悪の1/2の始まり、、、洗濯が終わるも洗濯を干そうにもきつくて干せず、、

んまぁ午後には回復したのですが、友人宅に泊まらんで良かった~~、きっと相当な迷惑をかけていたことでしょう、、。

あと、vomitのときに目が覚めたからよかったものの目が覚めんかったらそのまま窒息してたかもしれん、、。

まあ何より友人との楽しい新年会の上にJBLのスピーカーからのECMミュージックが普段より少し多めに酒をすすめさせてくれたのでしょう、、。

新年早々、、、トホホ、、でした。そんな夜はでは酒を飲まないのかというと、、嗜む程度に飲んでるでした(汗)

何より、、今年もたくさん演奏活動できますように!今年も楽しみです!!

今月のliveの宣伝させてください、お時間ありましたら是非お越しください。
1/18 River Side
サザンアミーゴス
start20;00 charge2000
quin arbeitman(pf,vo)
伊藤ペペ(gt,vo)
波多江 崇行(gt)
井上 高志(ts)
杉 泰輔(ba)
chang(dr,vo)

2/25 River Side
8390Quartet
start20;00 charge2000
波多江 崇行(gt)
久保 盟(tb)
中瀬 亨(ba)
木下 恒治(dr)

3/22 River Side
波多江 崇行3
start20;00 charge2000
波多江 崇行(gt)
榊原 太郎(ba)
日高 潤也(dr)

4/12 River Side
Ex nihilo
start20;00 charge2000
目見田 光(gt)
波多江 崇行(gt)
榊原 太郎(ba)
プロフィール

1000`s violin

Author:1000`s violin
福岡を中心に活動中のjazz guitarist波多江 崇行のブログへようこそ!Live,lesson&Event問い合わせ、お便りメッセージ等は下記アドレスへよろしくお願いします。 takayukijazz0327@gmail.com
twitter→takayukijazz

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